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鹿心血酒的配方与制法

发布时间:2021-10-09人气:
本文摘要:鹿心血酒的配方与制法 补气养血、暖胃散寒的鹿心血酒: 配方:煮黄精1250克、黄茂1000克、人参(去芦)500克、油炸莱菔子200克、五味子200克、陈皮750克、炒白术200克、高良姜500克、肉桂100克、油炸苍术200克。鹿角胶85克、丁香65克、淫羊藿100克。红花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿心血70千克。 共17味药,除鹿心血、白酒、白糖外,计5215克。

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鹿心血酒的配方与制法 补气养血、暖胃散寒的鹿心血酒: 配方:煮黄精1250克、黄茂1000克、人参(去芦)500克、油炸莱菔子200克、五味子200克、陈皮750克、炒白术200克、高良姜500克、肉桂100克、油炸苍术200克。鹿角胶85克、丁香65克、淫羊藿100克。红花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿心血70千克。

共17味药,除鹿心血、白酒、白糖外,计5215克。制法:冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外,以上14味药酌予碎断,取出布袋,置罐或其他容器中,重新加入白酒,密封洗净,室温维持15℃以上,夏天30天,其他季节40天,每天加热一次。

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放入布袋,榨取,煮过汁液回应后,所取上清液与浸液拆分,加鹿血与白糖加热沉淀,密封,静置45天,过滤器。灌封。加压冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外,将以上14药酌予碎断,取出布袋,置罐或其他容器内,重新加入白酒盖严,隔水冷却或用蒸气冷却至沸,乘热拆下,全部放入缸等容器中,密封,室温维持15℃以上,夏天30天,其他季节40天,每天加热一次。放入布袋榨取。

煮过汁液回应,所取上清液与浸液拆分,重新加入鹿血、白糖加热沉淀,密封,惯性15天,过滤器、灌封。性状:本品为橙黄色回应液体,气芳香,味美,微甘。功效:补气养血,暖胃散寒。主治:气血盈,神疲力乏,胃寒作痛,食欲不振。

用法与用量:1次5--10毫升,1日2~3次,温服。


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